Tỏi là cây màu truyền thống lâu đời được người dân trồng trên đồng đất An Thịnh từ thế hệ này qua thế hệ khác. Tỏi nơi đây cho củ to đều, rắn chắc, vỏ mỏng, hàm lượng vitamin C cao và gần như không có sâu bệnh nên tỏi giữ được hương vị thơm nồng, cay, chất tinh dầu đậm đặc hơn các loại tỏi khác. Với những đặc trưng riêng có, Tỏi An Thịnh là sản phẩm đầu tiên của tỉnh Bắc Ninh được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) cấp chứng nhận chỉ dẫn địa lý vào tháng 9/2020.
Nhận thấy Tỏi An Thịnh có nhiều công dụng đối với sức khỏe con người, tuy nhiên việc tiêu thụ sản phẩm này vẫn chưa ổn định, chủ yếu là do thương lái về thu mua, giá cả còn bấp bênh, bà Hán Thị Lý luôn đau đáu nỗi niềm mong muốn xây dựng được thương hiệu và quảng bá cho giống Tỏi An Thịnh. Cuối năm 2020, được sự hậu thuẫn của gia đình, bà Lý đã thành lập Công ty TNHH thương mại dịch vụ, du lịch và giáo dục Gia An; nghiên cứu và đưa vào sản xuất thành công các sản phẩm: Tỏi bóc vỏ, Tỏi ngâm dấm, Tỏi ngâm mật ong, Tỏi ngâm rượu, có nhiều tác dụng đối với các bệnh như: dạ dày, hô hấp, xương khớp, tim mạch, tiểu đường và tăng sức đề kháng…
Các sản phẩm Tỏi An Thịnh bà Lý là sự kết hợp hài hòa giữa sản xuất thủ công với công nghệ máy móc hiện đại. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu, đến khâu sơ chế, chế biến và đóng gói đều được thực hiện rất cẩn thận, tỉ mỉ và đúng quy trình. Vì vậy, các sản phẩm đều có chất lượng tốt, đảm bảo an toàn thực phẩm với phương châm “vì sức khỏe cộng đồng”.